Avocadokick
29.05.2015 11:57
AVOCADOKICK
Ingredienser
1 avocado
1 aubergine
1 morot
100 g fetaost
olivolja
1-2 vitlökar
gurkmeja
salt/peppar
1 lime
Gör så här:
Skiva aubergineen och moroten i strimlor, lägg på plåt. Häll över olivolj, salt peppar och vitlök. Gnid in allt ordentligt.
Placera i ugnen på 200 grader i ca 20 min.
Lägg på ett fat och krydda med gurkmeja och senap, blanda runt.
Lägg sisst i fetaost och avocado, pressa över lime och servera med hemmagjorda krutonger.